[食記] 台南市 超彈牙的慶中街無名豬血湯

在五妃廟旁邊的巷子裡有一家很不賴的豬血湯，

雖然沒有明顯的招牌，但仍吸引不少老饕來此光顧。

 

巷子口只有兩個很舊的立牌，

上面寫著「豬血湯」、「炒米粉」，

而字跡斑駁許久，看的出來年代很久遠了。

 

 

往巷子裡一看，

極不顯眼的店面，使這家店看起來更加低調，

一走進巷子裡，才發現裡面別有洞天。

 

牆上的菜單除了米粉炒跟豬沒關係外，

剩下豬血湯、豬血加腸、豬腸湯、大腸頭小肚都跟豬脫離不了關係，

看起來價格還OK。

 

既然來了，當然要叫碗豬血湯來嘗嘗，

看起來有點渾濁的湯散發著香味，但看起來似乎有些油膩感，

喝了一口卻發現蠻爽口的，並沒有想像中那麼油膩。

 

舀了一塊豬血起來，

顏色似乎比以前在別處吃過的稍淡，

但看起來好像蠻有彈性的。

 

「好彈牙的感覺？！」

這是將豬血放入嘴巴裡的第一個想法，

不知不覺在一塊接一塊的狀況下，把這碗豬血湯給喝完了，

還是覺得有些不過癮，

但是為了接下來的美食行程，只好等下次再來吃了。

店名：台南慶中街豬血湯
地址：台南市慶中街24號
電話：06-214-1005
營業時間：09：30 ~18：30