中一豆花所在位置並不熱鬧，
算是在花蓮市區的外圍，
所以很懷疑為什麼會有人在這邊開店。
看了不少部落格都蠻推薦它，
在充滿嘗試的心態下找到這，
店內似乎也沒多少客人，有這麼好吃嗎？
簡單擺了幾張桌椅就開始做起生意。
點份綜合豆花便坐下來等待，
雖然店內沒有什麼人內用，
但外帶跟電話預訂的人還真不少，
難怪店員一直在忙著弄東西。
東西上桌了，
使用慢火燉煮的花生吃起來很軟，
而粉圓吃起來也很Q且帶點微甜感，
至於主角豆花的口感很柔滑綿密，
跟之前在安平吃的茂記豆花感覺很相似，
不會太甜的檸檬糖水，
讓這杯豆花味道變的蠻特別，
下次我還會想再來吃這家店。
店名 中一豆花
地址 花蓮市民權五街2號
電話 038-343302
營業 11:00~23:00
[食記] 希望客人"永遠忠誠"的台南茂記黑豆花大王
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/category/1522587
更多的花蓮食記
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/category/1522578
來到了花蓮自強夜市，
不免俗地要點第一家烤肉串，
無奈還要等好陣子，只有先四處晃晃找東西吃。
我被一家裝潢非常有特色的攤子給吸引住了，
一度以為自己來到了沖繩的燒烤店，一整個走日式風格。
"高大俠殼燒蝦"----這是它的店名。
不過最吸引我的不是蝦子，而是攤子上那大到不行的生蠔，
好想吃啊啊啊啊........
仔細觀察一下這家店，
除了座位區塞的滿滿外，攤子前面人也很多，
料理帥哥正滿身大汗認真烤著食材，
口渴時直接拿起一旁的啤酒來灌，有沒有這麼豪邁啊?
看著內用區中大家擠在一起用餐，
說實話 看的我好熱啊!! (汗)
而且有部份桌椅是小學生用的，
坐起來突兀感十足。
點了特調殼燒蝦及碳烤生蠔來吃，
雖然已經有心理準備要等好段時間，
但是等~~的~~也~~太~~久~~了~~吧~~
沒有耐心可以經歷漫長等待的朋友，請勿輕易嘗試。
特調殼燒蝦上桌了!!
酥脆的烤蝦可以整隻下肚免剝殼，
蝦頭咬起來脆脆的無腥味，
不過剛上桌時可是很燙手的，請小心食用。
又經過了一段時間的等待，碳烤生蠔終於上桌了，
不過仍然請小心食用，因為它的外殼真的很燙!!
人客啊!!這個生蠔會不會太大了?!
殼大概就如同一般男性巴掌大，
一開始想拿iPhone來比，不過怕它的外殼承受不住高溫。 (汗)
原本想一口把它吞掉，
後來考量到熱度，還是很峱的分成幾口來吃，
我不得不承認，它的口感真的是太棒了!!
而且吃起來還帶著海水的鹹味，
肉質鮮嫩飽滿，湯汁也很鮮美，
喜歡吃生蠔的絕對不能錯過!!
延伸閱讀
[食記] 好吃但要等很久的花蓮自強夜市第一家烤肉串
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/29538306
對於這家店三小a給的評分是..............★★★★
為什麼會給四顆星呢?
因為他們食材很新鮮 噱頭十足
加上店裡的女孩子是正妹.... (毆飛)
五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分
店 名：高大俠殼燒蝦
地 址：花蓮縣吉安鄉自強夜市靠和平路旁
電 話：0926-908024
推薦食物：碳烤生蠔 殼燒蝦
消費時間：2011/06
在花蓮火車站附近有一座帝君廟，
而它的對面有一家沒有招牌跟店名的小攤子，
如果沒有仔細看的話，還真的會擦身而過，
因為它真的太不顯眼了。
這裡只賣三種東西，那就是米粉羹、茶葉蛋、古早味紅茶，
它不是在旅遊書及網路上廣為流傳的店家，
沒有舒適的座位，也沒有遮風擋雨的天花板，
但它卻讓我感受到濃濃古早味。
上一次吃米粉羹是什麼時候呢?
是一個花蓮在地的朋友帶我去他家附近早餐店吃的，
所以這次是我第二次吃米粉羹，
我還記得他曾告訴我他都是當早餐在吃，
早餐吃這個會不會太好啊?
米粉羹用料蠻豐富且實在，
滿滿一碗的米粉外還加了油蔥酥、木耳、紅蘿蔔、肉燥及香菜，
這樣大碗只要30、小碗只要20，真的很不賴!!!
攪拌一下就可以聞到米粉羹的香味，
可以看的出來勾芡蠻濃稠的，
先吃個幾口原味，再加上些黑醋，味道更棒!!
吃膩了燒餅油條 清粥小菜 漢堡奶茶當早餐嗎?
來碗好吃的米粉羹吧!!!!
對於這家店三小a給的評分是..............★★★☆
五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分
店 名：帝君廟米粉羹
地 址：花蓮縣花蓮市國魂里建國路158號帝君廟正對面
營業時間：
星期一到五 早上6時至下午5時30分
星期六與日 只有上午營業
推薦食物：米粉羹(大碗30元 小碗20元) 紅茶
消費時間：2011/06
不管到哪個城市 我都會逛夜市
既然都來到花蓮 自強夜市當然就在必訪名單裡
來過自強夜市的人
應該對這個攤子不陌生
因為不管什麼時候來 來光顧的人隨時都很多
好不容挑完想要的東西
也拿了號碼牌 嗯.......94號
看了一下攤位上的跑馬燈........68號
現在天都還沒黑耶! 感覺要等很久
很好!! 看樣子有的等了 (囧)
由於打定主意把它帶回民宿吃
所以就先去吃別的攤子
正當我等著晚餐 把號碼牌轉過來一看...........
雖然我不是很有名 但是我已經很忙了 請不要再為我打廣告
我們會細心的烤 請耐心等候才會烤出合你口味的烤肉
老闆啊!! 雖然你一直要人別幫你打廣告
但是你牌子這麼寫 要人不拍不寫真的太難了 (倒)
~~~~經~~~~過~~~~了~~~~很~~~~漫~~~~長~~~~的~~~~等~~~~待~~~~
終於拿到了我想吃的東西 當然就直奔回民宿
一邊吃烤肉一邊看電視 這才是最高的享受啊!!
雖然回到民宿時東西已經冷掉
但當我撕開紙袋時 還是可以聞到很香的味道
首先拿出來的是豬肉捲
應該看的出來油亮感十足
咬了一口 卻沒有油膩感
加上蔥一起入口 很不賴的味道 真好吃
接下來就是很期待的培根捲
咬起來厚實的培根肉 一樣不會讓人覺得過油
加上店家特調的醬汁 再吃十根也沒問題啊!!!!!
這個太合我的味了 幾霸昏(一百分)!!!!!
接下來試試在網路上也頗受好評的雞心
其實我不太吃這個東西
應該說我對於內臟部份原本就興趣缺缺
但是吃起來蠻脆的 不會爛爛的感覺
接下來就是牛肉捲
跟豬肉捲一樣也包著蔥
外觀看起來也是超油亮的
吃起來的感覺不會過老過乾
而且一口一個大小剛剛好
最後也是在網路上頗受好評的香菇串
嘿! 香菇烤的還真不錯耶
咬下去的瞬間還會有水流出來
而且烤的火候也挺不錯的
難怪這麼多人對它有著好評
對於這家店三小a給的評分是..............★★★★
我對於它們的培根捲跟香菇實在太有好感
所以偷偷的多加了一點分數
原本想針對排很久隊扣一下分
但一定會有人說:哪家好吃的店不排隊?
結論就是默默再把分數加回去 XD
五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分
店 名：第一家烤肉串
地 址：花蓮市自強夜市
電 話：0939-533337
推薦食物：培根捲 香菇 豬肉捲
消費時間：2011/06
ps:感謝ROM提醒 我打錯字了!!!!!!!
應該不少人知道花蓮有條蔥油餅街
短短的一小段就有好幾家在賣蔥油餅
人最多的就屬食記裡寫的這兩家
黃色車身的炸彈蔥油餅
及藍色車身的炸蛋蔥油餅
這兩家店的雷同性很高
一樣都是用小貨車當店面
連擺設及蔥油餅處理方式都相似
來買的人潮也一樣都很多
幸好我是分兩天來吃 要不然一定會排到死 (囧)
請大家注意從7/1起 兩家店同時調漲價錢
加蛋的是25元 不加蛋的是20元
不過既然來吃這個 當然一定要加蛋啊!!
第一天吃藍色車身的炸蛋蔥油餅
看著每個人兩隻手不停地 桿著.炸著.包著
加上這麼熱的天氣 而旁邊就是油鍋
讓我一整個就熱了起來 (汗)
可自由選擇辣不辣 如果不喜歡吃半熟的蛋
記得先提醒店員 才能幫你把蛋弄熟
其實吃蔥油餅 加點辣椒醬真的會比較好吃
調味料後面是剛炸好的蔥油餅正在滴油
炸好的蔥油餅油亮油亮的
看起來有點偏咖啡色
我心裡正在懷疑著這種東西好吃嗎?
而包在中間的就是蛋
如果你沒有提早說要熟
店員都會直接把蛋黃弄半熟
強烈建議半熟最好吃!!
咬了幾口餅皮
就可以看到金黃色的蛋黃在對我招手
看起來還真是誘人啊!!
所以呼嚕呼嚕沒幾口就把它吃完了
吃完後 只能用"讚"一個字形容
因為餅皮真的好Q 搭上半熟的蛋黃真好吃!!
這就是炸蛋蔥油餅啊!!!
不過可惜的是店家炸過頭
所以蛋黃已經熟了
隔天要上火車回台北前
還特地再去一趟蔥油餅街光顧前一天沒吃的炸彈蔥油餅
店前人還是很多
還看到老闆不時接電話在寫訂單
看樣子又得等好陣子才有的吃
等了廿分鐘快被烈日曬乾的我
終於等到了我那份炸彈蔥油餅
一樣看起來油亮油亮的
看來熱量真的很不少 (囧)
餅皮咬起來還是很Q 蛋黃部份也沒那麼熟
所以當咬到蛋黃時 半熟的蛋黃就這麼流下來
這就是前一天沒有吃到的遺憾啊!!!!
如果以這兩家來比較
個人比較推薦黃色車身的炸彈蔥油餅
因為料理方式及材料部份差異性不大
但炸彈蔥油餅在火侯拿捏似乎比較好些
並不會因為生意好而讓原本該半熟的蛋變熟
這個部份也讓我給了它比較好的印象
對於這兩家店三小a給的評分是..............★★★☆
五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分
店 名：炸蛋蔥油餅 V.S 炸彈蔥油餅
地 址：花蓮市復興街靠近林森路口
營業時間：都是下午一點左右開賣
推薦食物：當然都是加蛋的蔥油餅
平均消費：25
消費時間：2011/06
準備出發到花蓮前兩天
不經意的看到噗友提到"賀川"的壽司好吃又超值
所以馬上它排入行程裡
看它到底有沒有噗友講的那麼好
搭乘自強號到達花蓮後
馬上殺到公正包子跟周記蒸餃大快朵頤一番
稍微散個步消化一下後馬上前往今天的中餐-"賀川壽司"
不過按著地址去找怎麼會是"花本家"?
而且12點才開門 現在才11:30 門口就有人在排隊
既來之則安之 那就在這邊吃午餐好了
後來我才知道因為某些原因
所以現在分成"賀川"跟"花本家"兩家店
而賀川遷移到吉安鄉去了
但目前兩家店還是和平相處
所以你在花本家裡 還可以看到賀川的名片
門口貼著營業時間
每週三公休 來的時候請不要撲空了
終於等到12點開門了
店員親切的笑容跟大聲的歡迎光臨讓我感到訝異
希望他們的食物也可以讓我有相同感受
坐定位後 直接在"海景蓋飯"跟"綜合手握壽司上"畫上記號
仔細看了一下價格 其實還算便宜的
店家在點完菜後就送上小菜
不過這個不是我喜歡吃的菜 (笑)
裝潢佈置其實很簡單
但是也蠻有特色的
開放式的廚房 可以看到店員在料理的樣子
或許提供的是日式餐點
相對之下也沒有產生太多油煙
綜合手握壽司送上來了!!
雖然只有七個 但它的份量可是很充足
這個真的有嚇了我一大跳 原本以為它應該小小的
食量小一點的 大概一份就飽了
這樣一份是140元
別說我騙人 我拿iPhone當比例尺
讓大家知道知道它有多大
夾了一塊鮪魚握壽司
切的很大片的鮪魚肉加上軟硬適中的醋飯
芥末就直接抹在飯上面
握壽司的醬油是甜甜的 跟一般的普通醬油不一樣
重點是送上來就已經塗在魚肉上
就算不再沾醬也可以直接食用
而魚肉真的是入口即化
真的太好吃了!! 彷彿回到北海道吃生魚片一樣
來本店必吃的海景蓋飯上桌了
看起來超美味的對不對?
尤其是大又厚的魚肉加上魚卵
真的好棒!!
按慣例把iPhone拿出來當比例尺
你看看你看看 這樣一碗160元真的不過份
真的是太~~~澎~~~派~~~了~~~!!!!!!
夾了一片玉子燒
很難得在台灣能吃到跟日本相似口味的
甜甜的 軟軟的 可以吃的出來店家的用心
既然是海景蓋飯
當然不會把蝦跟蟹給遺忘了
新鮮微鹹的口感 搭上下面的醋飯
真的也很美味
人客啊!! 有沒有看到這片魚肉
店家真的是"就感心a"
這麼大一片 可是得分好幾口才吃的下
有人說 這麼大一片該不會薄薄的吧?
請對照一下碗裡那塊鮭魚的厚度
就真的是那麼厚啦!!
其實我很喜歡店家處理過的醋飯
在台灣吃了不少 不過都蠻讓我詬病的
但花本家的醋飯真的是讓我可以舉起大姆指
也讓我那天中餐一整個撐到不行
如果各位有排花蓮的行程 又喜歡豪邁地吃海鮮
這家店是絕對不可以錯過的
不過可惜的是我沒有時間繞到賀川去吃
要不然就可以比較看看差別有多大
對於這家店三小a給的評分是..............★★★★☆
五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分
有人問我
為什麼明明讓我讚不絕口到有資格得五個★的店
我卻只給了四個半
理由非常非常簡單 因為.........誰叫它開在花蓮? XD
店 名：花本家 壽司
地 址：花蓮市建國路107巷45號
電 話：03-8356705
營業時間：12:00~14:00 17:30~20:00 週三公休
推薦食物：海景蓋飯 綜合手握壽司
平均消費：160
消費時間：2011/06
