[食記] 潤餅?! 春捲?! 讓我傻傻分不清的台南金得春捲

金得春捲可以算是台南重量級美食之一，

如果在搜尋美食地圖時少了它就是一種遺憾，

它位於台南美食激戰區的國華街口，

料理台上一盤盤的食材看起來讓人口水直流，

所以趁排的人不多先叫一份來嘗嘗味道吧！

 

店家在包好後會刻意放在熱鍋上煎一下，

目的是在讓春捲密合的地方不要鬆開，

上桌時除了春捲外還貼心準備了一杯熱湯，

說實話，我到現在還分不清春捲跟潤餅的差異性在哪。

 

咬一口看似普通的春捲才發現它一點都不普通，

食材放的不少、味道也挺不錯，

如果以30元的價格算是便宜，

裡面包著豆干、高麗菜、肉絲、蛋絲、香菜等，

最主要的是餅皮並沒有因為高麗菜而過於濕潤，

原來店家已經先把高麗菜給弄乾了，

而灑在食材上花生粉加砂糖一整個把嗜甜的我給打敗了，

讓我再多一個也沒有問題啊！

 

店名 金得春捲

地址 台南市民族路三段19號

電話 06-228-5397

營業 08:00~18:00 每週四休息

消費 2012/01

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