[食記] 濃濃古早味桃園大溪老街里長嬤碗粿

說實話，我還真是第一次吃到這樣的碗粿，

從以前到現在所吃的碗粿都是熱呼呼的，

不過里長嬤碗粿吃起來卻是冷冷的，

「好吃嗎？」，我在心裡產生了疑問。

 

據說來到大溪老街，這是列為必吃的食物之一，

因為完全遵循古法製作而成，所以吸引不少人前來嘗鮮。

店裡果真有不少人，看來得等一下了。

 

店裡提供四種食物讓人選擇，

鹹碗粿、甜碗粿、素碗粿及貢丸湯，

每樣食物的價格都是25元，比起台北動輒要40元起跳算是便宜的。

 

既然來了就要吃鹹碗粿才對啊！

送上桌時看起來白嫩香Q，跟坊間看到的碗粿有蠻大的不同。

 

桌上有醬油膏、蒜蓉醬油及辣醬可以使用，

個人比較喜歡使用醬油膏或蒜蓉醬油，感覺比較搭。

 

雖然不像外面的碗粿放很多配料，

但是只要有菜脯這一味就可以讓我吃的很開心，

畢竟我是菜脯的極度愛好者！！

脆脆的菜脯加上鹹鹹的醬油，跟碗粿真的蠻搭的，

可惜當天天氣很熱，所以熱熱的貢丸湯只好敬謝不敏。

 

店名：大溪里長嬤碗粿

地址：桃園縣大溪鎮和平路79號

電話：03-3882258